燒仙草

公司經(jīng)營(yíng)范圍：包括飲料、米面制品的生產(chǎn)、銷售。公司以健康、美味的理念為導(dǎo)向，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)食品生產(chǎn)廠家。

燒仙草是福建閩西南地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品，其中在中國(guó)國(guó)內(nèi)正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。燒仙草除了流行于福建臺(tái)灣，浙江部分地區(qū)（如臺(tái)州、溫嶺等）還風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū)。

所屬分類：

飲料系列

關(guān)鍵詞：

燒仙草

產(chǎn)品說(shuō)明

仙草據(jù)說(shuō)以臺(tái)灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡(jiǎn)單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清涼令人心境平和，但這款食品孕婦切記要少吃。

在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦茄谉嵯畹氖テ贰?/p>

在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn)，食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。

說(shuō)到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關(guān)，苗栗大部分是客家人，幾百年前來(lái)自福建，廣東一帶，而燒仙草的做法也類似廣東的涼粉，在此之前臺(tái)灣沒(méi)有燒仙草這種東西，作為臺(tái)灣的著名小吃有點(diǎn)反客為主的意味，但臺(tái)灣人卻不以為意。

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